Proceso de vinificación El primer paso para la vinificación es la vendimia, o la recolección de las cepas…
Archivos del Autor: brindemos_admin
Por definición, las cepas (uvas o bayas) son el fruto de la vitis vinífera, que es la planta con la que se elabora el vino…
Poco a poco vamos a descubrir de dónde vienen las cepas con las que se elaboran los vinos, qué cuerpo, estilo y aromas tienen, y mucho más…
La temperatura ambiente es relativa, y depende del lugar en que se esté (no es lo mismo la playa a la montaña)….
Lectura de etiquetas…
Una temperatura no adecuada puede modificar la percepción de las características óptimas del vino, por lo que este factor es muy importante…
Tipos de copas…
Vitis Vinífera: Arbusto leñoso trepador, cuyo fruto es la uva.
Uva: Fruto de la vitis, redondo, rico en azúcares, que se agrupa en racimos y de cuyo jugo fermentado se obtiene el vino…