Pinot Noir
¿Cuáles son algunos de sus mejores exponentes?
Aunque su origen es Borgoña, en Francia, sus raíces han crecido por varias regiones del mundo…
Archivos de Categoría: General
Durante muchos años las raíces de las cepas se han extendido en diferentes regiones…
Diferentes cepas tienen diferentes formas de expresarse en una copa, por lo que se relacionan con diferentes sabores o aromas…
Diferentes cepas tienen diferentes formas de expresarse en una copa, por lo que se relacionan con diferentes sabores o aromas…
Proceso de vinificación El primer paso para la vinificación es la vendimia, o la recolección de las cepas…
Por definición, las cepas (uvas o bayas) son el fruto de la vitis vinífera, que es la planta con la que se elabora el vino…
Poco a poco vamos a descubrir de dónde vienen las cepas con las que se elaboran los vinos, qué cuerpo, estilo y aromas tienen, y mucho más…
La temperatura ambiente es relativa, y depende del lugar en que se esté (no es lo mismo la playa a la montaña)….
Lectura de etiquetas…
Una temperatura no adecuada puede modificar la percepción de las características óptimas del vino, por lo que este factor es muy importante…